admin, Autor en MarketMaestrat

Publicado el 14 noviembre, 202414 noviembre, 2024 por admin

Jornada de innovación en el medio rural

Empresas rurales se han reunido en Culla para compartir experiencias y conocer marketmaestrat.com

Los productos agroalimentarios y artesanales elaborados en los diferentes municipios con un cuidado exquisito, así como los servicios y experiencias diferenciales, se pueden descubrir ahora de manera digital desde la web marketmaestrat.com, que pone a disposición la rica y extensa oferta del Alt Maestrat.

El Acuerdo Territorial y Pacto por el Empleo del Alt Maestrat, con el apoyo de la Generalitat Valenciana, y el programa EMPACE de Labora, organizó el pasado lunes 11 de noviembre una jornada para empresarios del medio rural, con el fin de compartir experiencias y dar a conocer la plataforma web Market Maestrat, un escaparate para los productos, experiencias y servicios de esta comarca.

La trufa negra, agua, aceite de oliva, miel, frutos secos, quesos, o carnes son la base de una oferta basada en la calidad de las materias primas y el buen hacer de los productores. Experiencias, como el Parc Miner del Maestrat, La Masía Mezquita, o la Casa Museo Teresita Pasqual son experiencias especiales y diferenciadas que se ofertan durante todo el año. Servicios de bienestar y salud, alojamientos con encanto, coliving, o servicios multidisciplinares como los que ofrece Somnia, son el tercer pilar de la oferta de la plataforma, que sigue abierta a la inclusión de nuevas empresas que formen parte del proyecto, cuya finalidad es impulsar la visibilidad y competitividad de las empresas del territorio, estimular el tejido social y empresarial, y dinamizar la economía de estas pequeñas poblaciones del interior de Castellón

La jornada, celebrada en el edificio de la Presó de Culla, empezó con la bienvenida a los asistentes y la intervención de Jose A. Cruz, gerente del Grup d’Acció Local Altmaesports Leader, que informó de sus proyectos e iniciativas de apoyo a las empresas de la zona. También intervinieron Maribel Edo, que ofrece una experiencia singular en la Masía Mezquita de Culla, y el gerente del albergue La Parreta de Vilafranca, Sergio Monfort, que explicó su modelo de negocio que combina alojamiento y actividades complementarias.

La última parte de la jornada estuvo dedicada a la presentación de la nueva plataforma, sus objetivos, su funcionamiento y una breve formación para su uso por los empresarios que formen parte de la misma. Los gestores del proyecto, J. Guillen (director), B.Claramonte (técnica) y E.Martín (informático), contaron a los asistentes la forma de adhesión, así como sus ventajas y utilidades, presentaron el diseño y la imagen de la misma, y el nuevo folleto vinculado al Market Maestrat, con la relación de empresarios adheridos hasta el momento, y su sinergia con el programa “Sabors de l’Alt Maestrat”, para la promoción de los productos.

Agenda:

Culla:

Dia 16. Jornada Portes Obertes Masia Mesquita

Día 17. Culla, paradís micológic

Benassal:

16 y 17: Exposició fotográfica “Selfie” en La Costureta

Más información en www.altmaestrat.com, webs y RRSS municipales.

Publicado el 14 noviembre, 202414 noviembre, 2024 por admin

Presentación de marketmaestrat.com

Los empresarios y productores del Alt Maestrat disponen de una nueva herramienta para su posicionamiento y su visibilidad online, la plataforma de market place marketmaestrat.com, desde la que ofrecen al mundo sus excelentes productos artesanos.

Dentro de las numerosas actividades que desarrolla el Acuerdo Territorial y Pacto por el Empleo del Alt Maestrat, en 2024, para la dinamización del tejido social y económico de la comarca que engloba los ayuntamientos de Albocàsser, Benassal, Vilar de Canes, Culla, Catí, La Torre d’en Besora y La Serratella, con el apoyo de la Generalitat Valenciana y Labora, este próximo lunes, 11 de noviembre celebra una jornada formativa para productores e instituciones en la que se presentará la nueva plataforma junto con casos de éxito en el emprendimiento en el mundo rural.

La jornada es abierta al público y tiene como objetivo dinamizar la actividad productiva de la zona y fomentar la digitalización en las empresas de la zona. Durante la misma se realizará una formación a productores para la integración en el Marketplace

El programa de las jornadas comprende:

10:30h. Bienvenida a los participantes y Presentación de la jornada

10:40h. . “Emprendimiento e innovación social en el medio rural.”

“Proyecto del Grupo de Acción Local Altmaesports. Ayudas leader”.

11:10h. Coffee break networking a cargo de horno Rosa Elvira de Culla

11:40h. “Emprendimiento y experiencias en el medio rural”. Masia Mezquita de Culla . Maribel Edo

12.05h “ Servicios complementarios en empresas rurales”: La Parreta de Vilafranca. Sergio Monfort

12.30h Presentación a productores e instituciones y formación de la Página Market Maestrat. Empace Alt Maestrat

13:00 Clausura de la jornada.

La web marketmaestrat.com recoge actualmente a 15 productores de la zona, que elaboran productos como frutos secos, chocolates, aceites, vinos, carnes, aguas, trufas, quesos, pan y pastas, o miel, entre otras exquisiteces, todos de manera artesanal y con una calidad indiscutible. La Associació Intermunicipal del Alt Maestrat, encargada de la ejecución del programa, también realiza eventos para la promoción de los excelentes productos de la comarca, como la iniciativa “Sabores del Alt Maestrat”, con los restaurantes del territorio, y los eventos de gastroturismo donde se dan a conocer estas delicias gastronómicas a lo largo del año, potenciando el conocimiento y venta de los productos km 0 de la zona a nivel provincial. También se ha elaborado un folleto que engloba a los productores vinculados a la plataforma que se puede descargar de la web www.altmaestrat.com

Para más información consultar la web www.altmaestrat.com, y las redes sociales de Alt Maestrat human land y las webs y redes sociales municipales.

Publicado el 23 octubre, 202423 octubre, 2024 por admin

El sabor de lo auténtico

Una gastronomía de premio en el Alt Maestrat

Reconocimiento a “Sabors de l’Alt Maestrat”. El valor de los productos Km 0 para el gastroturismo.

La comarca del Alt Maestrat es siempre un entorno perfecto para el turismo slow, para conectar con su entorno natural y descubrir entre sus caminos y sendas un paisaje antiguo, con sus montañas llenas de vida. Sus manantiales de agua purísima, pastos para la ganadería, y cultivos tradicionales, con los pequeños bancales de paredes y cabañas de piedra seca, han determinado su especial gastronomía, rica en variedad y sabor, que los productores de la zona siguen conservando, guardianes de la tradición y del legado de sus antepasados. Es por ello que los productos del Alt Maestrat, que merecen un lugar de honor en cualquier plato, son los protagonistas de la iniciativa «Sabors de l’Alt Maestrat», un proyecto que busca poner en valor los productos agroalimentarios y artesanales a través de diversas experiencias y eventos de gastroturismo.

A esta iniciativa, que promueve la Associació Intermunicipal Alt Maestrat con la ayuda de Patronato de Turismo de Castellón, y que tiene vocación de permanencia en el tiempo, se han sumado los restauradores de Culla, Benassal, Catí, Albocàsser y Vilar de Canes, que se identifican con un distintivo creado para este programa, y ofrecen en sus establecimientos platos y menús de los productos Km 0 de los productores del territorio. Es una excelente oportunidad para que los visitantes degusten los exquisitos sabores de calidad en los establecimientos de la zona.

Otras experiencias que forman parte y complementan la iniciativa “Sabors de l’Alt Maestrat”, reconocida con un premio de gastronomía en la provincia de Castellón, son los diferentes eventos de gastroturismo, realizados en los municipios incluidos en el proyecto, con showcookings en directo, catas de vinos, quesos, pan, aceites, y embutidos, talleres de gastronomía, cata demostrativa de chocolate artesano, mercados y muestras con venta de los productos de los productores locales (trufa, frutos secos, miel, agua, setas, etc.).

Otra acción que forma parte del proyecto es la creación de la plataforma Market Maestrat, en la que, a través de la web marketmaestrat.com, los productores pueden dar a conocer su oferta de manera conjunta, reuniendo en un solo espacio los productos y servicios que ofrece el Alt Maestrat para los amantes de ese otro turismo, el del silencio, los entornos naturales, los rincones con encanto, la tranquilidad, la buena gastronomía y el placer de lo auténtico que ofrecen los bonitos pueblos de Culla, Catí, Benassal, Albocàsser y Vilar de Canes acompañado de los deliciosos sabores del Alt Maestrat.

Para más información sobre “Sabors de l’Alt Maestrat” consultar la web www.altmaestrat.com, y las redes sociales de Alt Maestrat Human Land y las webs y redes sociales municipales.

Agenda Octubre:

Benassal

26: (Con reserva) Ruta senderista guiada (08h). Tardeo en polideportivo- (19h)

27: Mercado de productos Km0- La Mola-de 10 a 14h.

Culla:

26: Cata de dulces tradicionales (10-12h y 16h) en Masía Mezquita (con reserva)

Publicado el 23 octubre, 202423 octubre, 2024 por admin

Otoño gastronómico 2

Octubre: leyenda y sabor en Culla y Benassal

“Culla 1233”. La historia, los productos locales de Sabores del Alt Maestrat, la gastronomía.

Los días 19 y 20 de octubre tienes una cita en dos preciosas localidades del Alt Maestrat, Culla y Benassal.

El sábado 19, desde las 18h en el Castillo de la Mola de Benassal, disfruta de la gastronomía de la zona con un evento diferente. Una muestra con mini mercado de productos comarcales como quesos, vinos, aceites, agua y frutos secos, acompañados de una demostración en directo de la elaboración de chocolate artesano de la mano de Mar Negre, con degustación de los productos elaborados, junto con algunas de las delicias que crean en su pequeño obrador artesano de Albocàsser. Durante el evento, además, se sortearán diferentes productos de la muestra entre los asistentes. Este evento gastronómico, organizado por la Associació Intermunicipal Alt Maestrat, Human Land, con la subvención de Patronato de Turismo de Castellón para el fortalecimiento de la oferta turística, se enmarca en el programa “Sabors de l’Alt Maestrat”, y será de acceso libre y gratuito, con aforo limitado a 80 personas que se atenderán por orden de llegada. Una oportunidad perfecta para degustar los exquisitos sabores del Alt Maestrat.

Por su parte, Culla vivirá un fin de semana intenso, lleno de historia y momentos emocionantes con la recreación histórica “Culla 1233”. Desde las 10.00h, sábado y domingo, en las Eras de la Tahona y del Castillo, podemos conocer la vida en un campamento medieval, realizar talleres de tiro con arco, trabajos de forja o talleres de vestimenta y visitar el mercado medieval, con zona de comida y bebida. También, actuaciones de danza oriental y música de dulzaina i tabal a lo largo del día.

El sábado, desde las 11.30h hasta las 20.30h las actividades no cesan en todo el día: Talleres de danza o de armas para mayores y pequeños, una visita guiada tematizada, el desfile de Els Cavallers de la Conquesta, juegos en familia, ataques y batallas de soldados moros y cristianos, intercambio de prisioneros, y diversas representaciones de tradiciones medievales. A las 20.30h se cierra la jornada con la actuación del grupo Molly Malone. Durante el domingo 20, además, continúan los actos con el Desfile de pendons con música medieval a las 11.30h, o la boda de Constanza de Alagón con Guillem de Anglesola a las 12.30h. Seguidamente juegos en familia, visita guiada tematizada y actuación musical del grupo Turas, y el mercado medieval hasta las 17.00h. Una experiencia única en un entorno mágico y medieval.

Las visitas guiadas requieren reserva previa en la oficina de turismo de Culla, Calle Abadía, 5 (678135160). Para más información se puede consultar la web www.altmaestrat.com, y las redes sociales de Alt Maestrat, human land, así como las oficinas de turismo, webs y RRSS municipales de Culla y de Benassal.

Agenda:

Culla, sábado 19 y domingo 20 durante todo el día actividades de la recreación histórica Culla 1233.

Benassal, sábado 19 a las 18.00h evento de Sabores del Alt Maestrat. Demostración y cata de chocolate artesano. Muestra y sorteo de productos km0.

Publicado el 7 octubre, 20247 octubre, 2024 por admin

Otoño gastronómico

Octubre con sabor en el Alt Maestrat

El otoño se vive intensamente en el Alt Maestrat, con numerosas actividades y experiencias que permiten disfrutar de todos y cada uno de los pequeños y tranquilos municipios que forman parte de esta preciosa comarca, llena de historia, naturaleza y sabores exquisitos, que siempre es un destino perfecto para una escapada.

Los días 11, 12 y 13 de octubre Albocàsser celebra su “XII Fira de l’ametla” con un fin de semana intenso, lleno de aromas y sabores de su exquisita almendra. El viernes 11, a partir de las 18h, la inauguración del recinto ferial cuenta con Catalina, del Restaurante La Carrasca, de Culla, y su charla sobre la cocina medieval con almendra. Además, se podrán degustar platos con almendra con recetas de Sudamérica, Marruecos y Rumania en el “Racó de les Cultures” del recinto. El sábado, desde las 10h, apertura del recinto ferial, una cata de cervezas, exposiciones, talleres, actuaciones musicales y tardeo ofrecen una programación muy atractiva para todos los públicos. El domingo, desde las 10h y hasta las 18h, habrá concursos, un taller de elaboración y degustación de bombón km0 a cargo de la empresa local de chocolate artesano Mar Negre, y para finalizar, el sorteo de una cesta de productos donados por los puestos de la feria y una visita guiada por Albocàsser, portal del Maestrat, para descubrir sus tesoros históricos.

Benassal, por su parte, dedica el mes de octubre a la gastronomía con un producto estrella, la avellana. Los días 5 y 6, la inauguración de sus exposiciones, las rutas guiadas de piedra en seco y de avellana, visitas a museos y catas de recetas con avellana inician las numerosas actividades que se desarrollan a lo largo de todo el mes. Además, el día 9 se dedica a los pequeños, con un taller de cocina y uno de juegos, y el día 12, además de un taller de fotografía temática, se ofrece un showcooking, a las 18.30h, que muestra la elaboración de “El ferrero con avellana de Benassal”. Benassal es siempre un destino ideal, pero este mes, además, es un destino perfecto para saborear su rica gastronomía y su exquisita y premiadísima agua.

Siempre es un buen momento para visitar los bonitos pueblos de Vilar de Canes, Culla, Catí, Benassal y Albocàsser, con sus rincones encantadores llenos de historia, su vida tranquila y la calma de su entorno natural, pero además de su oferta de historia, rutas senderistas y ciclistas y naturaleza, este otoño, sus celebraciones gastronómicas llenan de deliciosos sabores el Alt Maestrat.

Para más información consultar la web www.altmaestrat.com, y las redes sociales de Alt Maestrat human land y las webs y redes sociales municipales.

Agenda:

Albocàsser

Dias 11,12 y 13 de octubre- Fira de l’ametla

Domingo 13. Encuentro de caravanas y campers en Sant Pau

Benassal

Desde el 05 de octubre- Mes de la avellana

Consultar + info en www.altmaestrat.com y en www.benassal.es y RRSS

Publicado el 17 septiembre, 202417 septiembre, 2024 por admin

Sabores de l’Alt Maestrat 3

Los productos de los "Sabors de l'Alt Maestrat" triunfan en Culla

Este pasado sábado 03 de agosto, los asistentes a la cata y degustación de productos del territorio que tuvo lugar en la plazuela de la Era del Castell, en Culla, pudieron comprobar la alta calidad y excelencia de algunos de los productos elaborados por los productores de nuestra comarca y disfrutar de un atardecer mágico con música y buena gastronomía.

Cerca de un centenar de personas disfrutaron con la presentación y cata de vinos de “Viñedos Bodegas Domingo Ferrer”, de Albocàsser , acompañados de los quesos de Els Masests, de la Torre d’en Besora, los aceites de la Cova la Palla y con el delicioso pan artesano de Culla, y estupendos embutidos de “Casa el Bort”, de Benassal, que llenaron el atardecer veraniego de sabores y aromas, además de la buena música del grupo “Sarao”, que amenizó la velada en un entorno espectacular, recibiendo el anochecer del verano entre copas, deliciosos productos gastronómicos y buena música, frente a las preciosas vistas del impresionante paisaje del Alt Maestrat.

Este evento gastronómico estuvo organizado por la Associació Intermunicipal Alt Maestrat, Human Land, con la subvención de Patronato de Turismo de Castellón, y se enmarca en el programa “Sabors de l’Alt Maestrat”.

Publicado el 17 septiembre, 202417 septiembre, 2024 por admin

Música en vivo en Benassal

Gran éxito de Pep Gimeno Botifarra con “Botifarra A Banda” en Benassal

Este pasado sábado 03 de agosto el famoso cantautor Pep Gimeno “Botifarra, acompañado de la banda de música Fuente en Segures, de Benassal hizo vibrar, cantar y disfrutar a las más de 800 personas que se dieron cita en el marco incomparable de la plaza de toros de Benassal, con su espectáculo “Botifarra A Banda”.

Su gran profesionalidad, las conocidas canciones populares interpretadas con su impresionante voz, los comentarios y recitaciones entre canciones, y la magnífica actuación de la banda de música acompañante, llenaron la plaza durante más de dos horas, que se hicieron cortas a los espectadores, dejando una maravillosa sensación de haber disfrutado de la calidez y la calidad de un músico y una música únicos.

Este evento, organizado por la Associació Intermunicipal Alt Maestrat, Human Land, con la subvención de Patronato de Turismo de Castellón para el fortalecimiento de la oferta turística resultó una manera inolvidable de disfrutar de un agradable anochecer de verano en un encantador municipio de la comarca del Alt Maestrat, lleno de historia, tradición y bellos paisajes.

Publicado el 17 septiembre, 202417 septiembre, 2024 por admin

Sabores de l’Alt Maestrat 2

Disfrutar de la buena gastronomía en Vilar de Canes

Vilar de Canes, un pequeño y precioso municipio en el corazón de la comarca del Alt Maestrat, Castellón, rodeado de miradores que retratan un paisaje rural tradicional, celebró el sábado 27 de julio un evento muy especial para dar a conocer los excelentes productos gastronómicos del territorio con actividades para pequeños y mayores.

A partir de las 18.30h, en la plaza de la Setena en el centro de la población, junto al olmo centenario, todos los asistentes pudieron disfrutar en el “Mercadillo de productos locales” de buñuelos recién hechos y miel de Vilar de Canes, aceites artesanos de alta gama Foga y vinos de las Bodegas Domingo J. Ferrer de Albocàsser, y variedad de quesos de El Cabritillo de La Torre d’en Besora.

Mientras los mayores disfrutaron de una degustación de diferentes variedades de quesos de productores locales -El Cabritillo de La Torre d’en Besora, Quesos de Catí, y Quesos El Poble de Benassal- acompañados por el fresco vino blanco de la Bodega Domingo Ferrer de Albocàsser, y el exquisito pan artesano de Culla, los pequeños se divirtieron elaborando sus propias creaciones en el taller de elaboración de pizzas con los quesos de la zona.

Una experiencia irrepetible que permitió paladear los buenos Sabores del Alt Maestrat al atardecer, contemplando las vistas privilegiadas del paisaje de la comarca.

Este evento estuvo organizado por la Associació Intermunicipal Alt Maestrat, Human Land, con la subvención de Patronato de Turismo de Castellón para el fortalecimiento de la oferta turística bajo la marca “Sabors del Alt Maestrat”.

Para más información consultar la web www.altmaestrat.com, y las redes sociales de Alt Maestrat, human land.

Publicado el 10 julio, 202417 septiembre, 2024 por admin

Sabores de l’Alt Maestrat

Mas de 100 personas han disfrutado de los Sabores del Alt Maestrat en Sant Pau el pasado domingo 30 de Junio.

La Associació Intermunicipal Alt Maestrat, apoyada con la subvención de Patronato de Turismo de Castellón, ha programado una “Ruta de Sabors del Alt Maestrat”, en la que participan los restauradores, ofreciendo los productos del territorio en sus establecimientos, junto con diferentes eventos puntuales que fomentan el conocimiento y la promoción de estos excelentes productos en las diferentes temporadas de primavera, verano, otoño e invierno.

El domingo dia 30 de junio se ha celebrado el primer evento en el Ermitorio de Sant Pau, en Albocàsser, en la que más de 100 personas han podido disfrutar de los “Sabors d’Estiu” con diferentes actividades durante toda la mañana.

Desde las 11h mercadillo de productos de la zona y un taller de elaboración de galletas con almendra local. A las 12h presentación del aceite FOGA, a cargo de Francisco Tena, y seguidamente el chef Cristian Vielma elaboró en directo más de 100 raciones de ajoblanco, con almendra y aceite de la zona, acompañado de los vinos de las bodegas locales Domingo J. Ferrer. Todo ello completado con pan de Culla, y agua de l’Avellà que pudieron degustar los más de 100 asistentes al evento.

Estos eventos tendrán continuidad a lo largo del año, siendo las siguientes citas, el 27 de julio en Vilar de Canes y el 03 de agosto en Culla.