El sabor de lo auténtico (2)

Sabores de invierno con la trufa negra. Uno de los productos más exquisitos del Alt Maestrat.

El Alt Maestrat es un destino precioso para descubrir, que cuenta todo lo necesario para una estancia ideal, con acogedores alojamientos rurales, excelentes establecimientos para disfrutar su rica gastronomía y pequeños comercios donde adquirir los productos artesanos del territorio.

También ofrece eventos y experiencias para vecinos y visitantes, basadas en las riquezas y singularidades de su territorio, como el Mercado de la Trufa y Productos del Maestrat que se celebra los domingos por las mañanas en Culla, uno de los Pueblos Más Bonitos de España, durante la temporada de la trufa (diciembre-febrero), y que cumple este año su V edición.

Desde el domingo 1 de diciembre, Culla es el lugar perfecto para disfrutar las mañanas de los domingos recorriendo este singular mercado, que se celebra desde las 11.30 a las 13.30 en la Plaça de la Setena de Culla.

El evento, que da a conocer las excelentes cualidades culinarias de la trufa autóctona y de los exquisitos productos agroalimentarios y artesanos del territorio, elaborados con la calidad y autenticidad de los Sabores del Alt Maestrat,  contará con cerca de 20 puntos de venta, donde los visitantes podrán adquirir trufas frescas a muy buen precio, así como otros productos locales como mieles, aceites, frutos secos, embutidos, quesos, pan y repostería típica, ideales para la preparación de menús navideños.

Junto con la experiencia gastronómica, el mercado contará también con música en directo a partir de las 12h, con actuaciones de grupos de diferentes géneros, que amenizaran el evento y los paseos por las calles mágicas y medievales de Culla.

También relacionado con la temporada de la trufa negra, el sábado 7 de diciembre, a partir de la 17h, en el Hogar del Jubilado de Catí, podemos disfrutar de los aromas y sabores del Alt Maestrat, con un showcooking en directo, cuyo ingrediente principal es esta joya gastronómica, consistente en una Tosta con pollo, queso y trufa, y una pasta trufada, con productos de la comarca. Aceites y vinos de Albocàsser, carnes y trufas de Benassal, pan de Culla y quesos de la zona conforman un menú delicioso que despierta los sentidos.

Este evento gastronómico, organizado por la Associació Intermunicipal Alt Maestrat, Human Land, con la ayuda para la oferta turística de Patronato de Turismo de Castellón, se enmarca en el programa “Sabors de l’Alt Maestrat”, y será de acceso libre y gratuito, con aforo limitado a 70 personas que se atenderán por orden de llegada.

Vive durante todo el año experiencias auténticas en el Alt Maestrat, y descubre todo lo que ofrece esta preciosa comarca.

Para más información consulta la web www.altmaestrat.com, y las redes sociales de Alt Maestrat human land y las webs y redes sociales municipales.