Descripció
Júlia és un vi blanc que combina elegància, frescor i complexitat aromàtica gràcies al seu coupage acuradament seleccionat: 40% Chardonnay, 40% Viognier i 20% Moscatell d’Alexandria. Totes les varietats es recol·lecten mitjançant verema manual, amb selecció directa en el camp per garantir que només els millors raïms entrin en el procés d’elaboració.
Cada varietat es vinifica de manera independent, adaptant temperatures i temps en funció de les característiques pròpies del raïm, l’ anyada i el perfil final que es vol obtenir. Les fermentacions es duen a terme en dipòsits d’ acer inoxidable amb temperatura controlada, la qual cosa permet preservar la frescor i potenciar les aromes primàries.
El resultat és un vi molt aromàtic, on convergeixen de forma equilibrada els matisos propis de cada varietat: l’estructura i finor del Chardonnay, la intensitat floral del Viognier i l’expressivitat fruitera del Moscatell d’Alexandria. En boca destaca la seva untuositat, bona persistència i un final harmoniós que convida a seguir gaudint.
Júlia és un blanc elegant, expressiu i versàtil, perfecte tant per degustar en solitari com per acompanyar plats que realcin el seu caràcter fresc i aromàtic.
