Descripción
Es un queso que posee un sabor suave y mantecoso en boca. Un queso elaborado con leche de oveja, cuya procedencia es la zona del Maestrazgo y proceso de elaboración en la quesería es totalmente manual. Se utiliza un paño anudado, como se hacía antiguamente, respetando las características de la leche, garantizando un excelente producto para alcanzar el estado idóneo de degustación y disfrute de un queso diferente.
INGREDIENTES:
LECHE pasteurizada de oveja (87%), agua, fermentos, cuajo, sal, estabilizador (E-509) y conservante (Lisozima de HUEVO y E-270). Recubrimiento E-235 NO COMESTIBLE
-Origen de la leche: ESPAÑA
-Corteza no comestible
-Consérvese en frío entre +2 y 10 ºC
