Miel y Sabor (Culla)

Tradición familiar: 5ª generación

Miel y Sabor nace del seno de una familia dedicada a la apicultura en una masia de un precioso pueblo de Castellón llamado Culla.
El tatarabuelo de mi padre ya era apicultor desde 1880. Antes no trabajaban con colmenas de madera, eran de corcho cilíndricas que se llaman “vasos”,se transportaban con las mulas porque la trashumancia se realizaba igual, por la noche.
En aquellos años cargaban las mulas en albardón con ocho “vasos” y desde el interior de la provincia de Castellón en una noche se iban a la provincia de Teruel buscando la mejor miel de tomillo o a Benicassim para recolectar la miel de azahar.
El transporte ha cambiado pero el cariño por las abejas y el amor por la naturaleza sigue en mí. Yo soy la quinta generación trabajando y cuidando a las abejas, estos animales que les debemos tanto, ellas son los principales agentes de la polinización, gracias a ellas se produce la germinación y fecundación de las flores, gracias a ellas hay semillas, flores y su maravillosa miel. En Miel y Sabor les mostramos esa miel y ese polen.