Descripció
FORMATGE PELL FLORIDA MADURAT OVELLA
CURACIÓ: 30-45 dies
PASTA: Groc pagà
CORTEZA: Emmohecida
TEXTURA: Una cosa elàstica sense ulls. Cremosa, envoltant al paladar
OLOR: Intensitat mitjana-baixa. Aroma a Bodega, bolets
SABOR: Lleugerament dolç i poc salat. Records a nous
