Taller de elaboración de turrón de avellana
El pasado 26 de octubre, a las 12.00 h, dentro de la programación del Mes de la Avellana, se celebró en Benassal un taller dedicado a la elaboración de turrón de avellana artesanal.
La actividad despertó un gran interés entre los asistentes, que pudieron descubrir de primera mano el proceso completo de elaboración de este dulce tradicional tan arraigado en nuestro territorio.
Durante la sesión, los participantes aprendieron qué ingredientes se utilizan, cuál es la importancia de una avellana de calidad y qué técnicas permiten conseguir la textura y el sabor característicos del turrón. El taller combinó explicaciones teóricas con demostraciones prácticas, fomentando la participación directa del público.
Esta actividad forma parte de la iniciativa impulsada para poner en valor a los productores y su repercusión en la gastronomía local. El objetivo es dar a conocer la riqueza culinaria vinculada a nuestro paisaje y promover el consumo de productos de proximidad.
El taller concluyó con una degustación que permitió a los asistentes comprobar el resultado final y disfrutar del sabor auténtico del turrón de avellana.
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