Descripció
FORMATGE PELL FLORIDA MADURAT ECOLÒGIC DE CABRA
CURACIÓ: 30 – 45 dies
PASTA: Blanca mat
CORTEZA: Emmohecida
TEXTURA: Una cosa elàstica, sense ull, cremosa, embolicar-te al paladar
OLOR: Intensitat baixa a mitjana. Aroma a celler, bolets
SABOR: Lleuger dolçor i poc salat. Records a fruits secs (nous)
