Descripció
Un plaer suau i cremós
Formatge de pasta tova i sabor lleugerament àcid, amb una pell emmotllada comestible i un pas en boca suau i gustós, ideal per a amanides o menjar tebi.
El Maridatge
Vi negre jove, rosats o cervesa rossa artesana.
En Cuina
Ideal en cru i en taula variada de formatges, i també per als farciments.
Quantitat neta: 1 unitat (el pes pot oscil·lar a causa de la seva elaboració artesanal, pes mitjà aproximat de 250g)
Ingredients
LLET pasteuritzada de cabra (98%), sal, ferments làctics, clorur de càlcic i quall. Floridura d’ afinament.
Conservar entre 0 – 4 ºC.
