Descripción
Propuesta gastronómica basada en el producto local de máxima calidad y en la cocina de proximidad del Alto Maestrazgo. Un espacio que rinde homenaje a la tradición gastronómica de Catí e integra productos emblemáticos como la trufa negra de Castellón y los quesos autóctonos.
Características principales:
- Estilo culinario: Gastronomía tradicional del Maestrazgo con un toque contemporáneo y elaboración propia.
- Distinción: Adherido a la marca de calidad Castelló Ruta de Sabor.
- Especialidades: Platos elaborados con Trufa Negra de Castellón, quesos de Catí, embutidos locales y carnes a la brasa.
- Menús disponibles: Menú Degustación, Menú del Día / Entre Semana, Menú Fin de Semana y Festivos, Carta y Menú Infantil.
Gastronomía y oferta:
- Entrantes y aperitivos: Tablas de quesos de Catí y embutidos del país, croqueta del Maestrazgo (cecina y queso de Catí), carpaccio de tomate rosa o de picaña trufada y canelón XL.
- Platos fuertes: Carnes a la brasa o a baja temperatura (cabrito, cordero, chuletón, pluma ibérica) y pescados frescos.
- Postres caseros: Cuajada Casa de Banys, tarta de queso de Catí, torrija de horchata con helado de café y flan de almendra ecológica.
Horarios de servicio:
- Desayunos y almuerzos: De miércoles a lunes (9:00 h – 11:00 h).
- Comidas: De miércoles a lunes (13:00 h – 15:30 h).
- Cenas: De miércoles a sábado (20:00 h – 22:00 h).
- Cierre semanal: Martes.
Ideal para:
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- Amantes del buen comer que buscan descubrir los sabores autóctonos del interior castellonense.
- Comidas de empresa, reuniones familiares y escapadas gastronómicas.
Información de contacto y ubicación:
Carrer 1 l’Avella, 6, 12513 Catí, Castelló
Tfn 964 76 50 51
