Descripció
Proposta gastronòmica basada en la més alta qualitat de productes locals i la cuina propera de l’Alto Maestrazgo. Un espai que ret homenatge a la tradició gastronòmica del Catí i integra productes emblemàtics com la tòfona negra de Castelló i formatges locals.
Característiques principals:
- Estil culinari: Gastronomia tradicional del Maestrazgo amb un toc contemporani i una elaboració pròpia.
- Distinció: Seguia la marca de qualitat Castelló Ruta de Sabor.
- Especialitats: Plats fets amb tòfona negra de Castelló, formatges de Catí, salsitxes locals i carns a la brasa.
- Menús disponibles: Menú de tast, menú del dia / durant la setmana, menú de caps de setmana i festius, a la carta i menú infantil.
Gastronomia i oferta:
- Entrants i aperitius: Taules de formatges i salsitxes Catí del país, croqueta Maestrazgo (embotits curats i formatge Catí), carpaccio de tomàquet rosa o picanha amb tòfona i canelons XL.
- Plats principals: Carns a la graella o a baixa temperatura (cabra, xai, bistec T-bone, ploma ibèrica) i peix fresc.
- Postres casolanes: Casa de Banys de iogurt, pastís de formatge Catí, horchata torrija amb gelat de cafè i flan d’ametlles ecològic.
Horaris de servei:
- Esmorzars i dinars: Dimecres a dilluns (9:00 a.m. – 11:00 a.m.).
- Àpats: De dimecres a dilluns (13:00 – 15:30).
- Sopars: Dimecres a dissabte (20:00 – 22:00).
- Tancament setmanal: Dimarts.
Ideal per a:
-
- Amants del bon menjar que busquen descobrir els sabors autòctons de l’interior de Castelló.
- Dinars de negocis, reunions familiars i escapades gastronòmiques.
Informació de contacte i ubicació:
Carrer 1 l’Avella, 6, 12513 Catí, Castelló
Tel: 964 76 50 51
