Descripció
És un formaci que posseeix un sabor suau i mantecós en boca. Un formatge elaborat amb llet d’ ovella, la procedència del qual és la zona del Maestrat i procés d’ elaboració en la formatgeria és totalment manual. S’utilitza un drap nuat, com es feia antigament, respectant les característiques de la llet, garantint un excel·lent producte per assolir l’estat idoni de degustació i gaudi d’un formatge diferent.
INGREDIENTS:
LLET pasteuritzada d’ovella (87%), aigua, ferments, quall, sal, estabilitzador (E-509) i conservant (Lisozima d’OU i E-270). Recobriment E-235 NO COMESTIBLE
-Origen de la llet: ESPANYA
-Cortesa no comestible
-Consèrvese en fred entre +2 i 10 ºC
