Categoria: Sense categoritzar

Publicat el per

El sabor de l’autèntic

Una gastronomia de premi a l'Alt Maestrat

Reconeixement a «Sabors de l’Alt Maestrat». El valor dels productes Km 0 per al gastroturisme.

La comarca de l’Alt Maestrat és sempre un entorn perfecte per al turisme slow, per connectar amb el seu entorn natural i descobrir entre els seus camins i sengles un paisatge antic, amb les seves muntanyes plenes de vida. Els seus brolladors d’ aigua puríssima, pastures per a la ramaderia, i conreus tradicionals, amb les petites feixes de parets i cabanes de pedra seca, han determinat la seva especial gastronomia, rica en varietat i sabor, que els productors de la zona continuen conservant, guardians de la tradició i del llegat dels seus avantpassats. És per això que els productes de l’Alt Maestrat, que mereixen un lloc d’honor en qualsevol plat, són els protagonistes de la iniciativa «Sabors de l’Alt Maestrat», un projecte que busca posar en valor els productes agroalimentaris i artesanals a través de diverses experiències i esdeveniments de gastroturisme.

A aquesta iniciativa, que promou l’Associació Intermunicipal Alt Maestrat amb l’ajuda de Patronat de Turisme de Castelló, i que té vocació de permanència en el temps, s’han sumat els restauradors de Culla, Benassal, Catí, Albocàsser i Vilar de Canes, que s’identifiquen amb un distintiu creat per a aquest programa, i ofereixen en els seus establiments plats i menús dels productes Km 0 dels productors del territori. És una excel·lent oportunitat perquè els visitants degustin els exquisits sabors de qualitat als establiments de la zona.

Altres experiències que formen part i complementen la iniciativa «Sabors de l’Alt Maestrat», reconeguda amb un premi de gastronomia a la província de Castelló, són els diferents esdeveniments de gastroturisme, realitzats en els municipis inclosos en el projecte, amb showcookings en directe, tastos de vins, formatges, pa, olis, i embotits, tallers de gastronomia, tast de xocolata artesana, mercats i mostres amb venda dels productes dels productors locals (tòfona, fruits secs, mel, aigua, bolets, etc.).

Una altra acció que forma part del projecte és la creació de la plataforma Market Maestrat, en la qual, a través del web marketmaestrat.com, els productors poden donar a conèixer la seva oferta de manera conjunta, reunint en un sol espai els productes i serveis que ofereix l’Alt Maestrat per als amants d’aquest altre turisme, el del silenci, els entorns naturals, els racons amb encant, la tranquil·litat, la bona gastronomia i el plaer de l’autèntic que ofereixen els bonics pobles de Culla, Catí, Benassal, Albocàsser i Vilar de Canes acompanyat dels deliciosos sabors de l’Alt Maestrat.

Per a més informació sobre «Sabors de l’Alt Maestrat» consultar el web www.altmaestrat.com, i les xarxes socials d’Alt Maestrat Human Land i les webs i xarxes socials municipals.

Agenda Octubre:

Benassal

26: (Amb reserva) Ruta senderista guiada (08h). Tardeo en poliesportiu- (19h)

27: Mercat de productes Km0- La Mola-de 10 a 14h.

Culla:

26: Tast de dolços tradicionals (10-12h i 16h) a Mas Mezquita (amb reserva)

Publicat el per

Tardor gastronòmica 2

Octubre: llegenda i sabor a Culla i Benassal

«Culla 1233». La història, els productes locals de Sabors de l’Alt Maestrat, la gastronomia.

Els dies 19 i 20 d’octubre tens una cita en dues precioses localitats de l’Alt Maestrat, Culla i Benassal.

El dissabte 19, des de les 18h al Castell de la Mola de Benassal, gaudeix de la gastronomia de la zona amb un esdeveniment diferent. Una mostra amb mini mercat de productes comarcals com formatges, vins, olis, aigua i fruits secs, acompanyats d’una demostració en directe de l’elaboració de xocolata artesà de la mà de Mar Negre, amb degustació dels productes elaborats, juntament amb algunes de les delícies que creen en el seu petit obrador artesà d’Albocàsser. Durant l’esdeveniment, a més, se sortejaran diferents productes de la mostra entre els assistents. Aquest esdeveniment gastronòmic, organitzat per l’Associació Intermunicipal Alt Maestrat, Human Land, amb la subvenció de Patronat de Turisme de Castelló per a l’enfortiment de l’oferta turística, s’emmarca en el programa «Sabors de l’Alt Maestrat», i serà d’accés lliure i gratuït, amb aforament limitat a 80 persones que s’atendran per ordre d’arribada. Una oportunitat perfecta per degustar els exquisits sabors de l’Alt Maestrat.

Per la seva banda, Culla viurà un cap de setmana intens, ple d’història i moments emocionants amb la recreació històrica «Culla 1233». Des de les 10.00h, dissabte i diumenge, a les Eres de la Tahona i del Castell, podem conèixer la vida en un campament medieval, realitzar tallers de tir amb arc, treballs de forja o tallers de vestimenta i visitar el mercat medieval, amb zona de menjar i beguda. També, actuacions de dansa oriental i música de dolçaina i tabal al llarg del dia.

Dissabte, des de les 11.30h fins a les 20.30h les activitats no cessen en tot el dia: Tallers de dansa o d’armes per a majors i petits, una visita guiada tematitzada, la desfilada dels Cavallers de la Conquesta, jocs en família, atacs i batalles de soldats moros i cristians, intercanvi de presoners, i diverses representacions de tradicions medievals. A les 20.30h es tanca la jornada amb l’actuació del grup Molly Malone. Durant el diumenge 20, a més, continuen els actes amb la Desfilada de pendons amb música medieval a les 11.30h, o el casament de Constança d’Alagón amb Guillem d’Anglesola a les 12.30h. Seguidament jocs en família, visita guiada tematitzada i actuació musical del grup Turas, i el mercat medieval fins a les 17.00h. Una experiència única en un entorn màgic i medieval.

Les visites guiades requereixen reserva prèvia a l’oficina de turisme de Culla, Carrer Abadia, 5 (678135160). Per a més informació es pot consultar el web www.altmaestrat.com, i les xarxes socials d’Alt Maestrat , així com les oficines de turisme, webs i RRSS municipals de Culla i de Benassal.

Agenda:

Culla, dissabte 19 i diumenge 20 durant tot el dia activitats de la recreació històrica Culla 1233.

Benassal, dissabte 19 a les 18.00h esdeveniment de Sabors de l’Alt Maestrat. Demostració i tast de xocolata artesà. Mostra i sorteig de productes km0.

Publicat el per

Tardor gastronòmica

Octubre amb sabor a l'Alt Maestrat

La tardor es viu intensament a l’Alt Maestrat, amb nombroses activitats i experiències que permeten gaudir de tots i cadascun dels petits i tranquils municipis que formen part d’aquesta preciosa comarca, plena d’història, natura i sabors exquisits, que sempre és un destí perfecte per a una escapada.

Els dies 11, 12 i 13 d’octubre Albocàsser celebra la seua «XII Fira de l’ametla» amb un cap de setmana intens, ple d’aromes i sabors de la seua exquisida ametlla.
El divendres 11, a partir de les 18h, la inauguració del recinte firal compta amb Catalina, del Restaurant La Carrasca, de Culla, i la seua xarrada sobre la cuina medieval amb ametlla.
A més, es podran degustar plats amb ametlla amb receptes de Sud-amèrica, el Marroc i Romania al «Racó de les Cultures» del recinte.
El dissabte, des de les 10h, obertura del recinte firal, un tast de cerveses, exposicions, tallers, actuacions musicals i tardeo ofereixen una programació molt atractiva per a tots els públics.
El diumenge, des de les 10h i fins a les 18h, hi haurà concursos, un taller d’elaboració i degustació de bombó km0 a càrrec de l’empresa local de xocolata artesà Mar Negre, i per a finalitzar, el sorteig d’una cistella de productes donats pels llocs de la fira i una visita guiada per Albocàsser, portal del Maestrat, per descobrir els seus tresors històrics.

Benassal, per la seva banda, dedica el mes d’octubre a la gastronomia amb un producte estrella, l’avellana.
Els dies 5 i 6, la inauguració de les seves exposicions, les rutes guiades de pedra en sec i d’avellana, visites a museus i tastos de receptes amb avellana inicien les nombroses activitats que es desenvolupen al llarg de tot el mes.
A més, el dia 9 es dedica als petits, amb un taller de cuina i un de jocs, i el dia 12, a més d’un taller de fotografia temàtica, s’ofereix un showcooking, a les 18.30h, que mostra l’elaboració de «El ferrer amb avellana de Benassal».
Benassal és sempre un destí ideal, però aquest mes, a més, és un destí perfecte per assaborir la seva rica gastronomia i la seva exquisida i premiadíssima aigua.

Sempre és un bon moment per visitar els bonics pobles de Vilar de Canes, Culla, Catí, Benassal i Albocàsser, amb els seus racons encantadors plens d’història, la seva vida tranquil·la i la calma del seu entorn natural, però a més de la seva oferta d’història, rutes senderistes i ciclistes i natura, aquesta tardor, les seves celebracions gastronòmiques omplen de deliciosos sabors l’Alt Maestrat.

Per a més informació consultar el web www.altmaestrat.com, i les xarxes socials d’Alt Maestrat i les webs i xarxes socials municipals.

Agenda:

Albocàsser

Dias 11,12 i 13 d’ octubre- Fira de l’ ametla

Diumenge 13.
Trobada de caravanes i campers a Sant Pau

Benassal

Des del 05 d’octubre- Mes de l’avellana

Consultar + info en www.altmaestrat.com i en www.benassal.es i RRSS

Publicat el per

Sabors de l’ Alt Maestrat 3

Els productes dels "Sabors de l'Alt Maestrat" triomfen a Culla

Aquest passat dissabte 03 d’agost, els assistents al tast i degustació de productes del territori que va tenir lloc a la placeta de l’Era del Castell, a Culla, van poder comprovar l’alta qualitat i excel·lència d’alguns dels productes elaborats pels productors de la nostra comarca i gaudir d’un vespre màgic amb música i bona gastronomia.

Prop d’un centenar de persones van gaudir amb la presentació i tast de vins de «Vinyedos Bodegas Domingo Ferrer», d’Albocàsser , acompanyats dels formatges dels Masests, de la Torre d’en Besora, els olis de la Cova la Palla i amb el deliciós pa artesà de Culla, i estupends embotits de «Casa el Bort», de Benassal, que van omplir el vespre estiuenc de sabors i aromes, a més de la bona música del grup «Sarao», que va amenitzar la vetllada en un entorn espectacular, rebent el vespre de l’estiu entre copes, deliciosos productes gastronòmics i bona música, enfront de les precioses vistes de l’impressionant paisatge de l’Alt Maestrat.

Aquest esdeveniment gastronòmic va estar organitzat per l’Associació Intermunicipal Alt Maestrat, Human Land, amb la subvenció de Patronat de Turisme de Castelló, i s’emmarca en el programa «Sabors de l’Alt Maestrat».

Publicat el per

Música en viu a Benassal

Gran èxit de Pep Gimeno Botifarra amb "Botifarra A Banda" a Benassal

Aquest passat dissabte 03 d’agost el famós cantautor Pep Gimeno «Botifarra, acompanyat de la banda de música Font a Segures, de Benassal va fer vibrar, cantar i gaudir a les més de 800 persones que es van donar cita en el marc incomparable de la plaça de bous de Benassal, amb el seu espectacle «Botifarra A Banda».

La seva gran professionalitat, les conegudes cançons populars interpretades amb la seva impressionant veu, els comentaris i recitacions entre cançons, i la magnífica actuació de la banda de música acompanyant, van omplir la plaça durant més de dues hores, que es van fer curtes als espectadors, deixant una maragda sensació d’haver gaudit de la calidesa i la qualitat d’un músic i una música únics.

Aquest esdeveniment, organitzat per l’Associació Intermunicipal Alt Maestrat, Human Land, amb la subvenció de Patronat de Turisme de Castelló per a l’enfortiment de l’oferta turística va resultar una manera inoblidable de gaudir d’un agradable vespre d’estiu en un encantador municipi de la comarca de l’Alt Maestrat, ple d’història, tradició i bells paisatges.

Publicat el per

Sabors de l’ Alt Maestrat 2

Gaudir de la bona gastronomia a Vilar de Canes

Vilar de Canes, un petit i preciós municipi al cor de la comarca de l’Alt Maestrat, Castelló, envoltat de miradors que retraten un paisatge rural tradicional, va celebrar el dissabte 27 de juliol un esdeveniment molt especial per donar a conèixer els excel·lents productes gastronòmics del territori amb activitats per a petits i grans.

A partir de les 18.30h, a la plaça de la Setena al centre de la població, al costat de l’om centenari, tots els assistents van poder gaudir al «Mercadillo de productos locales» de bunyols nou fets i mel de Vilar de Canes, olis artesans d’alta gamma Foga i vins dels Cellers Domingo J. Ferrer d’Albocàsser, i varietat de formatges del Cabritillo de la Torre d’en Besora.

Mentre els majors van gaudir d’una degustació de diferents varietats de formatges de productors locals -El Cabritillo de La Torre d’en Besora, Formatges de Catí, i Formatges El Poble de Benassal- acompanyats pel fresc vi blanc del Celler Domingo Ferrer d’Albocàsser, i l’exquisit pa artesà de Culla, els petits es van divertir elaborant les seues pròpies creacions en el taller d’elaboració de pizzes amb els formatges de la zona.

Una experiència irrepetible que va permetre paladejar els bons Sabors de l’Alt Maestrat al vespre, contemplant les vistes privilegiades del paisatge de la comarca.

Aquest esdeveniment va estar organitzat per l’Associació Intermunicipal Alt Maestrat, Human Land, amb la subvenció de Patronat de Turisme de Castelló per a l’enfortiment de l’oferta turística sota la marca «Sabors de l’Alt Maestrat».

Per a més informació consultar el web www.altmaestrat.com, i les xarxes socials d’Alt Maestrat, human land.
Publicat el per

Sabors de l’ Alt Maestrat

Més de 100 persones han gaudit dels Sabors de l'Alt Maestrat a Sant Pau el passat diumenge 30 de Juny.

L’Associació Intermunicipal Alt Maestrat, recolzada amb la subvenció de Patronat de Turisme de Castelló, ha programat una «Ruta de Sabors de l’Alt Maestrat», en la qual participen els restauradors, oferint els productes del territori en els seus establiments, juntament amb diferents esdeveniments puntuals que fomenten el coneixement i la promoció d’aquests excel·lents productes en les diferents temporades de primavera, estiu, tardor i hivern.

El diumenge dia 30 de juny s’ha celebrat el primer esdeveniment a l’Ermitori de Sant Pau, a Albocàsser, en la qual més de 100 persones han pogut gaudir dels «Sabors d’Estiu» amb diferents activitats durant tot el matí.

Des de les 11h mercat ambulant de productes de la zona i un taller d’elaboració de galetes amb ametlla local. A les 12h presentació de l’oli FOGA, a càrrec de Francisco Tena, i seguidament el xef Cristian Vielma va elaborar en directe més de 100 racions d’all, amb ametlla i oli de la zona, acompanyat dels vins dels cellers locals Domingo J. Ferrer. Tot això completat amb pa de Culla, i aigua de l’Avellà que van poder degustar els més de 100 assistents a l’esdeveniment.

Aquests esdeveniments tindran continuïtat al llarg de l’any, sent les següents cites, el 27 de juliol a Vilar de Canes i el 03 d’agost a Culla.
Publicat el per

Resum

Resum de publicacions

Camí dels Càtars

Camí dels càtars

28 de juliol de 2026 No hi ha comentaris

L’Alt Maestrat presenta el Camí dels Càtars, una ruta per descobrir la història i el paisatge de la regió El 17 de juliol, Benassal va

Llegir més »
cartell mercat d'estiu Culla 2026

Mercat d’estiu Culla 2026

24 de juliol de 2026 No hi ha comentaris

«Mercat d’estiu» a Culla El proper dissabte, 1 d’agost, el carrer Recaredo García de Culla acollirà un dia sencer per gaudir dels sabors, l’ambient i

Llegir més »
L' Alt Maestrat a ARATUR

L’Alt Maestrat a ARATUR

21 de maig de 2026 No hi ha comentaris

La comarca de l’Alt Maestrat present a ARATUR Saragossa 2026 Aquest cap de setmana, els dies 16 i 17 de maig, hem tingut l’oportunitat de

Llegir més »
cartell FITUR 2026

L’Alt Maestrat a FITUR 2026

6 de febrer de 2026 No hi ha comentaris

L’Alt Maestrat es promociona a FITUR 2026 Els dies 24 i 25 de gener, l’Associació Intermunicipal de l’Alt Maestrat va estar present en l’estand de

Llegir més »
Publicat el per

Test blog/notícies

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce interdum enim tortor, ut fringilla felis ultrices ac. Fusce dui magna, posuere eget nisl eu, tincidunt tincidunt ante. Aliquam condimentum eu odio finibus accumsan. Aenean rhoncus ipsum non tortor placerat laoreet. Suspendisse sed blandit quam. Etiam accumsan eget risus vestibulum fermentum. Vestibulum scelerisque tristique felis, vestibulum vestibulum enim mattis ut. Nunc eleifend commodo aliquam.

Maecenas venenatis, dui in molestie commodo, quam nulla aliquet orci, sit amet consequat eros tellus consequat quam. Cras nec orci efficitur nulla efficitur mollis. Mauris nec arcu nec urna pulvinar fermentum. Curabitur egestas, lacus et laoreet posuere, ante lorem facilisis ante, nec convallis purus enim a tellus. Mauris libero elit, molestie quis mollis a, vulputate nec risus. Donec consequat tellus eu libero feugiat malesuada. Vivamus vel orci aliquet orci tincidunt porta quis id leo.