Descripció
– Tuber melanosporum laminada en conserva
– Tòfona de Culla (interior de Castelló).
– Ideal per a salses d’ acompanyament, risots i cremes. Dona-li un toc sofisticat als teus millors plats amb les tòfones de més qualitat.
La tòfona viu a les arrels dels arbres, com l’alzina, avellaner, roure, … en la zona interior de Castelló i fregant la província de Terol. Es recol·lecta entre els mesos de novembre i març.
La tòfona és sabrosa i molt aromàtica. Si vols distingir els teus plats, donar-los un toc sofisticat t’oferim l’oportunitat de comprar tòfona en conserva, directament del camp a casa teva perquè som productors.
La gent es fa enrere a l’hora de comprar perquè li diuen el preu per quilo, però en realitat a ningú li cal un quilo de tòfona, amb uns grams en tenim prou per poder menjar i gaudir, tu també en pots.
