Descripció
Tradició familiar: 5a generació
Mel i Sabor naix del si d’una família dedicada a l’apicultura en una masia d’un preciós poble de Castelló anomenat Culla.
El tatarabuelo del meu pare ja era apicultor des del 1880. Abans no treballaven amb ruscs de fusta, eren de suro cilíndriques que s’anomenen «vasos»,es transportaven amb les mules perquè la transhumància es realitzava igual, a la nit.En aquells anys carregaven les mules en albardó amb vuit «vasos» i des de l’interior de la província de Castelló en una nit se n’anaven a la província de Terol buscant la millor mel de farigola o a Benicassim per a recol·lectar la mel d’azahar.El transport ha canviat però el carinyo per les abelles i l’amor per la natura segueix en mi. Jo sóc la cinquena generació treballant i cuidant les abelles, aquests animals que els devem tant, elles són els principals agents de la polinització, gràcies a elles es produeix la germinació i fecundació de les flors, gràcies a elles hi ha llavors, flors i la seva maragda mel. En Mel i Sabor els mostrem aquesta mel i aquest pol·len.
Qualitat i confiança
– En Mel i Sabor treballem des del respecte i amor a la natura, ja que és ella la que ens ofereix tota aquesta varietat de plantes, cadascuna amb les seves propietats,d’elles les nostres abelles recullen el seu nèctar i el seu pol·len.
– Portem els abellars en paratges allunyats d’on habita l’home,sempre buscant les millors floracions.
– Fa 140 anys que treballem amb les abelles, extraiem la mel de forma artesanal, com els nostres ancestres.
– No tenim tota la mel que recollim, fem una selecció de les millors partides per envasar,i així oferir la millor qualitat.
– És mel pura, no està tractada, ni se li ha afegit cap producte, amb la qual cosa manté totes les seves propietats naturals.
– T’oferim un servei d’atenció personalitzada per si tens algun dubte amb el producte o amb l’enviament.
No dubtis a contactar amb nosaltres: whatsapp + 34 722871840 o mielysabor.shop@gmail.com
