Descripció
El Forn Miralles d’Albocàsser és un forn artesanal que conserva l’essència de la fleca tradicional, transmesa i acurat al llarg del temps i de generacions. En el seu obrador s’ elaboren a diari pans, brioixeria i productes dolços i salats seguint mètodes artesans, amb una atenció especial a la qualitat dels ingredients i al procés d’ elaboració.
L’ aposta per matèries primeres naturals, productes locals i de proximitat és una part fonamental de la seva filosofia, garantint sabors honestos i una elaboració respectuosa amb l’ entorn. Al costat de les receptes tradicionals que formen part de la memòria gastronòmica de la zona, el forn també incorpora propostes innovadores, sempre fidels al seu caràcter artesanal.
Un lloc on tradició i creativitat conviuen, oferint productes que reflecteixen el sabor autèntic d’Albocàsser i el carinyo per l’ofici ben fet.
